崔震雄

崔震雄博士

學(xué)歷：澳門科技大學(xué)工商管理博士

中國(guó)文化大學(xué)觀光研究所商學(xué)碩士

AH&LA（美國(guó)飯店協(xié)會(huì)）CHA總經(jīng)理、CHE高級(jí)教育導(dǎo)師認(rèn)證

觀光局2011菁英計(jì)劃Le Cordon Bleu藍(lán)帶學(xué)院研習(xí)

現(xiàn)職：閩南師范大學(xué)商學(xué)院專任副教授

臺(tái)北城市科技大學(xué)兼任副教授

(臺(tái)灣)中華旅館經(jīng)理人協(xié)會(huì)榮譽(yù)理事長(zhǎng)

社團(tuán)法人中華食品安全管制系統(tǒng)發(fā)展(HACCP)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)

山東大學(xué)旅游規(guī)劃研究院(國(guó)家旅游局大師工作室)專家顧問

中國(guó)飯店協(xié)會(huì)農(nóng)家樂專業(yè)委員會(huì)專家委員

廣西壯族自治區(qū)鄉(xiāng)村旅游協(xié)會(huì)專家顧問

經(jīng)歷：

(臺(tái)灣)娜路彎大酒店(五星級(jí)) 總經(jīng)理

(臺(tái)灣)六福莊連鎖渡假旅館 (集團(tuán)上市公司) 總經(jīng)理

(臺(tái)灣)東森山林渡假酒店 (集團(tuán)上市公司) 總經(jīng)理

(臺(tái)灣)中華旅館經(jīng)理人協(xié)會(huì)第六任理事長(zhǎng)

(臺(tái)灣)臺(tái)灣觀光學(xué)院專任副教授

(臺(tái)灣)觀光局星級(jí)旅館評(píng)鑒委員

漳州旅游投資集團(tuán)東南花都酒店副總經(jīng)理（校企合作掛職）

廣西外國(guó)語(yǔ)學(xué)院、南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游學(xué)院客座教授

廣西南寧市南湖名都酒店運(yùn)營(yíng)顧問

萬(wàn)豪基金會(huì)《萬(wàn)禮豪程》項(xiàng)目寧波萬(wàn)豪酒店掛職教師

山東威海洲際假日廣場(chǎng)酒店(現(xiàn)名：易安假日酒店)總經(jīng)理

(臺(tái)灣)勞動(dòng)部技術(shù)士技能檢定監(jiān)評(píng)委員

(臺(tái)灣)勞動(dòng)部企業(yè)訓(xùn)練講師、TTQS顧問

(臺(tái)灣)HACCP中華食品安全管制系統(tǒng)發(fā)展協(xié)會(huì)理事

山東威海豐盛養(yǎng)老服務(wù)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校籌備顧問

 福建省旅游局鄉(xiāng)村旅游培訓(xùn)班講師、福州市溫泉輔導(dǎo)顧問

 山東省威海市、日照市旅游局鄉(xiāng)村旅游培訓(xùn)班講師

 萬(wàn)豪集團(tuán)《萬(wàn)禮豪程》項(xiàng)目在寧波萬(wàn)豪酒店掛職研習(xí)

榮獲獎(jiǎng)項(xiàng)（榮譽(yù)）：

2019漳州市社科研究規(guī)劃課題二等獎(jiǎng)

2018-2019學(xué)年榮獲學(xué)生評(píng)為(學(xué)習(xí)通)五星級(jí)教師

2017全國(guó)高職院校酒店管理專業(yè)骨干教師培訓(xùn)課程講座

2018年中國(guó)500強(qiáng)名師(排名109，中國(guó)講師網(wǎng)主辦)

臺(tái)灣省商業(yè)會(huì)優(yōu)良企業(yè)訓(xùn)練講師

臺(tái)灣觀光局2013年熱心觀光事業(yè)個(gè)人獎(jiǎng)(全臺(tái)僅六人受獎(jiǎng))

臺(tái)灣觀光局2011菁英計(jì)劃公費(fèi)至法國(guó)藍(lán)帶學(xué)院澳洲分校研習(xí)

專業(yè)證照：

(臺(tái)灣)教育部頒大學(xué)教師證

AH&LA（美國(guó)飯店協(xié)會(huì)）CHA總經(jīng)理、CHE高級(jí)教育導(dǎo)師認(rèn)證

ISO-22000及HACCP（食品衛(wèi)生）主任稽核員認(rèn)證

ISO-9001主任稽核員認(rèn)證

(臺(tái)灣)勞動(dòng)部HRD、TTQS顧問證書

(臺(tái)灣)經(jīng)濟(jì)部商業(yè)司服務(wù)質(zhì)量種子講師證

(臺(tái)灣)經(jīng)濟(jì)部中小企業(yè)處創(chuàng)業(yè)顧問師證書

(臺(tái)灣)旅行業(yè)經(jīng)理人執(zhí)照、國(guó)際領(lǐng)隊(duì)執(zhí)照、導(dǎo)游執(zhí)照

(臺(tái)灣)餐旅服務(wù)技術(shù)士證 

近五年著作：

1. 2019人社部新禮儀技能專項(xiàng)鑒定《禮儀專項(xiàng)職業(yè)能力培訓(xùn)指南》合作作者。

2.2018臺(tái)灣新陸書局出版教科書〝旅館管理〞擔(dān)任總策畫及合作作者，ISBN：978-986-96226-4-6

3. 2014-至今，于旅館經(jīng)理人協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)任內(nèi)2014啟動(dòng)，2016年起發(fā)行臺(tái)灣第一張政府、業(yè)界、學(xué)界認(rèn)可的CHM旅館管理專業(yè)人員證書。每年度并與華立圖書公司合作出版CHM旅館管理專業(yè)人員認(rèn)證用書“銀階認(rèn)證試題指南”2017。ISBN：978-957-784-690-7 

4.崔震雄.鄒桂苑，四大旅館評(píng)鑒研究──星級(jí)評(píng)鑒、食安管制系統(tǒng)衛(wèi)生評(píng)鑒、環(huán)保旅館評(píng)鑒系統(tǒng)、訓(xùn)練質(zhì)量系統(tǒng)，2016東部產(chǎn)業(yè)發(fā)展學(xué)術(shù)研討會(huì)，臺(tái)灣觀光學(xué)院主辦，臺(tái)灣花蓮2016/10/14。

5.崔震雄.鄒桂苑，探討計(jì)劃行為理論運(yùn)用于旅館星級(jí)評(píng)鑒的可行性研究，2015東部產(chǎn)業(yè)發(fā)展學(xué)術(shù)研討會(huì)，臺(tái)灣觀光學(xué)院主辦/東區(qū)聯(lián)合育成聯(lián)盟協(xié)辦，臺(tái)灣花蓮2015/10/16。