生產(chǎn)管理——5M管理實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效降本

課程背景：

在當(dāng)今全球化的市場中，有效的生產(chǎn)管理對(duì)于企業(yè)的成功至關(guān)重要。無論是在汽車制造、電子產(chǎn)品組裝、醫(yī)療設(shè)備生產(chǎn)，還是食品加工等行業(yè)，優(yōu)化生產(chǎn)流程，降低成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量和效率都是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。而其中也會(huì)遇到各種各樣的問題：

1. 人員管理：企業(yè)可能會(huì)面臨員工培訓(xùn)，員工工作效率，員工滿意度和流失率等問題

2. 設(shè)備管理：設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)的困難，設(shè)備故障的頻繁發(fā)生，設(shè)備使用效率低等

3. 物料管理：物料庫存控制困難，物料供應(yīng)不穩(wěn)定，物料質(zhì)量問題等

4. 作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：沒有明確的作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，作業(yè)流程不夠順暢，作業(yè)效率低下等

5. 環(huán)境管理：環(huán)境污染嚴(yán)重，安全事故頻發(fā)，職業(yè)健康問題等

6. 質(zhì)量提升：產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，次品率高，產(chǎn)品不良率高等

7. 效率提升：生產(chǎn)效率低下，生產(chǎn)周期長，生產(chǎn)成本高等

8. 成本降低：生產(chǎn)成本高，成本控制不嚴(yán)格，成本控制方法不科學(xué)等

以上是制造型企業(yè)在生產(chǎn)管理方面常見的痛點(diǎn)，企業(yè)需要根據(jù)自身情況采取相應(yīng)的措施進(jìn)行改進(jìn)和優(yōu)化，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)企業(yè)的競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力。

課程收益：

1、掌握生產(chǎn)過程中的各個(gè)環(huán)節(jié)的原理，運(yùn)用相關(guān)理論分析、解決生產(chǎn)實(shí)際問題；

2、學(xué)會(huì)如何管理生產(chǎn)、掌握人員管理、維護(hù)設(shè)備、物料管理、控制質(zhì)量等實(shí)際操作技能，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率、提高產(chǎn)品品質(zhì)，降低成本，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)生產(chǎn)管理等實(shí)際應(yīng)用技能；

3、學(xué)會(huì)系統(tǒng)地思考生產(chǎn)過程中的各個(gè)環(huán)節(jié)，找到問題的根本原因，并提出有效的解決方案。

課程時(shí)間：2天，6小時(shí)/天

課程對(duì)象：生產(chǎn)一線的直接指揮者和組織者，包括生產(chǎn)一線主管、班組長等

課程方式：課程講授+實(shí)踐演練+案例分析+小組研討

課程大綱

導(dǎo)入：

1. 生產(chǎn)管理輸入（人員、設(shè)備、材料、方法、環(huán)境）

2.  生產(chǎn)管理輸出（質(zhì)量、效率、成本）

第一講：如何做好生產(chǎn)管理（5M-人員、設(shè)備、材料、方法、環(huán)境）

一、人員管理

1. 生產(chǎn)定員管理

2. 車間班組崗位安排與職責(zé)

——車間主任、生產(chǎn)班長、操作工、領(lǐng)料員、統(tǒng)計(jì)員、生產(chǎn)調(diào)度員、生產(chǎn)技術(shù)員、生產(chǎn)安全員

3. 車間班組員工日常管理

4. 生產(chǎn)現(xiàn)場員工培訓(xùn)管理

案例分享：某人員密集型公司生產(chǎn)員工管理

二、設(shè)備管理

1. 設(shè)備操作管理：操作管理+操作安全

重點(diǎn)：實(shí)施一系列的管理措施和技術(shù)手段，降低設(shè)備操作過程中的風(fēng)險(xiǎn)和事故發(fā)生的概率

2. 設(shè)備養(yǎng)護(hù)管理

1）點(diǎn)檢管理

2）保養(yǎng)管理

3. 養(yǎng)護(hù)評(píng)比

重點(diǎn)：延長設(shè)備的使用壽命，提高設(shè)備的效率和性能

3. 設(shè)備故障管理

1）設(shè)備故障處理

2）設(shè)備故障分析

重點(diǎn)：減少設(shè)備故障對(duì)生產(chǎn)的影響

4. 模具與治具管理

重點(diǎn)：提高模具和治具的使用效率和生產(chǎn)質(zhì)量。

5. 計(jì)量器具管理：使用+檢定

重點(diǎn)：確保計(jì)量器具在使用過程中保持準(zhǔn)確。

案例分享：某手機(jī)公司設(shè)備管理

三、材料管理

1. 生產(chǎn)物料領(lǐng)用管理

1）生產(chǎn)計(jì)劃

2）物料清單

3）庫存查詢

4）物料領(lǐng)用申請(qǐng)

5）審批流程

6）物料發(fā)放

7）領(lǐng)料確認(rèn)

8）生產(chǎn)使用

9）物料退庫

10）記錄與反饋

2. 生產(chǎn)物料存儲(chǔ)管理（四種方法）

1）物料標(biāo)簽管理

2）顏色標(biāo)簽管理

3）ABC重點(diǎn)控制法

4）經(jīng)濟(jì)批量法（EOQ）

3. 物料搬運(yùn)與防護(hù)管理

1）統(tǒng)一指揮

2）負(fù)荷適中

3）遵守規(guī)定

4）正確操作

5）配合協(xié)調(diào)

6）安全裝載

7）合理堆放

8）禁止混裝

9）防護(hù)措施

10）安全運(yùn)輸

11）合理布置

12）維護(hù)保養(yǎng)

四、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)管理

1. 標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)考核（解決五大問題）

問題一：員工操作不規(guī)范

問題二：生產(chǎn)效率低下

問題三：產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定

問題四：員工培訓(xùn)困難

問題五：生產(chǎn)現(xiàn)場混亂

2. 標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)考核制度建立（六步）

第一步：制定考核標(biāo)準(zhǔn)和程序

第二步：確定考核人員

第三步：確定考核范圍

第四步：制定糾正和改進(jìn)措施

第五步：建立獎(jiǎng)懲機(jī)制

第六步：定期檢查和評(píng)估

五、環(huán)境管理

1. 整理

2. 整頓

3. 清掃

4. 清潔

5. 素養(yǎng)

第二講：如何做好生產(chǎn)管理的根本（提質(zhì)）

一、生產(chǎn)質(zhì)量檢驗(yàn)

1. 現(xiàn)場質(zhì)量管理責(zé)任

2. 制程質(zhì)量異常處理

1）立即暫停生產(chǎn)，并報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或質(zhì)量管理部門

2）對(duì)生產(chǎn)制程中的設(shè)備和操作進(jìn)行全面檢查，查找問題所在

3）對(duì)出現(xiàn)異常的產(chǎn)品進(jìn)行檢測和分析，找出不良原因

4）根據(jù)不良原因制定相應(yīng)的糾正措施，必要時(shí)進(jìn)行技術(shù)改造或更新

5）對(duì)已經(jīng)生產(chǎn)出的不合格產(chǎn)品進(jìn)行追溯和記錄，進(jìn)行必要的隔離或處理

6）對(duì)生產(chǎn)制程中的控制點(diǎn)進(jìn)行重新評(píng)估和調(diào)整，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合要求

7）對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn)和教育，加強(qiáng)質(zhì)量控制意識(shí)和技術(shù)水平

8）恢復(fù)生產(chǎn)前，必須經(jīng)過嚴(yán)格的檢查和驗(yàn)證，確保產(chǎn)品質(zhì)量不受影響

二、生產(chǎn)質(zhì)量改善

1. 加強(qiáng)質(zhì)量意識(shí)

2. 標(biāo)準(zhǔn)化操作

3. 引入質(zhì)量控制技術(shù)

4. 建立質(zhì)量管理體系

5. 加強(qiáng)原材料控制

6. 加強(qiáng)生產(chǎn)過程控制

7. 提高員工技能

8. 建立獎(jiǎng)懲制度

9. 加強(qiáng)質(zhì)量檢測

三、生產(chǎn)不良品管理

1. 不良品退回實(shí)施

2. 不良品統(tǒng)計(jì)考核

案例分享：某組裝加工企業(yè)質(zhì)量管理案例分享

第三講：如何增加生產(chǎn)管理的競爭力（增效）

一、效率持續(xù)改善體系圖

計(jì)算作業(yè)工時(shí)效率和實(shí)動(dòng)工時(shí)效率：投入工時(shí)、實(shí)動(dòng)工時(shí)、異常工時(shí)、產(chǎn)量標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)和作業(yè)者異常工時(shí)

二、效率體系相關(guān)指標(biāo)與計(jì)算方法

公式：作業(yè)工時(shí)效率=產(chǎn)量標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)/投入工時(shí)

公式：實(shí)動(dòng)工時(shí)效率=產(chǎn)量標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)/實(shí)動(dòng)工時(shí)

公式：實(shí)動(dòng)工時(shí)=投入工時(shí)-異常工時(shí)

公式：作業(yè)者異常工時(shí)=實(shí)動(dòng)工時(shí)-產(chǎn)量標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)）

三、異常工時(shí)的改善工具與方法

討論：異常工時(shí)的類型

四、標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)

測算公式：生產(chǎn)日?qǐng)?bào)（標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)*良品數(shù)）

1. 標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)的應(yīng)用范圍

——生產(chǎn)計(jì)劃、人員數(shù)的計(jì)算、標(biāo)準(zhǔn)成本的設(shè)定、成本預(yù)算、日程計(jì)劃

2. 標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)的制定方法

五、作業(yè)者異常工時(shí)改善工具與方法

計(jì)算公式：實(shí)動(dòng)工時(shí)-產(chǎn)量標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)

討論：作業(yè)者異常工時(shí)的分類

六、效率持續(xù)改善體系

討論：如何建立我們的持續(xù)改善體系

案例：某人員密集型企業(yè)效率提升案例分享

第四講：如何做好企業(yè)的核心輸出（降本）

一、材料成本控制

1. 材料浪費(fèi)控制

2. 輔助材料使用管控

二、質(zhì)量成本控制

1. 質(zhì)量成本分析

2. 質(zhì)量成本控制

三、制造成本控制

1. 車間水電氣費(fèi)控制

2. 車間維修費(fèi)用控制

案例分享：某電子公司成本控制

培訓(xùn)結(jié)束：課程總結(jié)與現(xiàn)場互動(dòng)交流