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門店商品運營管理

主講老師: 陳旭 陳旭

主講師資:陳旭

課時安排: 2天,6小時/天
學習費用: 面議
課程預約: 隋老師 (微信同號)
課程簡介: 零售商品運營貫穿銷售管理的每一個環(huán)節(jié),很多品牌商或者零售商商品運作過程中,訂貨缺少系統(tǒng)的數(shù)據(jù)分析和科學的規(guī)劃,商品運營和門店的配合以及和陳列,培訓,物流等相關部門的協(xié)同不夠緊密。因此,需要有一套針對全鏈條的結(jié)構(gòu)化化、工具化的商品管理系統(tǒng),協(xié)助品牌建立高效的商品運作體系,提高銷售業(yè)績。本課程從商品體系高度結(jié)合門店的管理特性,提供一套完整,系統(tǒng)的商品管理體系和工具。
內(nèi)訓課程分類: 綜合管理 | 人力資源 | 市場營銷 | 財務稅務 | 基層管理 | 中層管理 | 領導力 | 管理溝通 | 薪酬績效 | 企業(yè)文化 | 團隊管理 | 行政辦公 | 公司治理 | 股權(quán)激勵 | 生產(chǎn)管理 | 采購物流 | 項目管理 | 安全管理 | 質(zhì)量管理 | 員工管理 | 班組管理 | 職業(yè)技能 | 互聯(lián)網(wǎng)+ | 新媒體 | TTT培訓 | 禮儀服務 | 商務談判 | 演講培訓 | 宏觀經(jīng)濟 | 趨勢發(fā)展 | 金融資本 | 商業(yè)模式 | 戰(zhàn)略運營 | 法律風險 | 沙盤模擬 | 國企改革 | 鄉(xiāng)村振興 | 黨建培訓 | 保險培訓 | 銀行培訓 | 電信領域 | 房地產(chǎn) | 國學智慧 | 心理學 | 情緒管理 | 時間管理 | 目標管理 | 客戶管理 | 店長培訓 | 新能源 | 數(shù)字化轉(zhuǎn)型 | 工業(yè)4.0 | 電力行業(yè) |
更新時間: 2022-11-16 14:03

課程背景:

零售商品運營貫穿銷售管理的每一個環(huán)節(jié),很多品牌商或者零售商商品運作過程中,訂貨缺少系統(tǒng)的數(shù)據(jù)分析和科學的規(guī)劃,商品運營和門店的配合以及和陳列,培訓,物流等相關部門的協(xié)同不夠緊密。因此,需要有一套針對全鏈條的結(jié)構(gòu)化化、工具化的商品管理系統(tǒng),協(xié)助品牌建立高效的商品運作體系,提高銷售業(yè)績。本課程從商品體系高度結(jié)合門店的管理特性,提供一套完整,系統(tǒng)的商品管理體系和工具。

 

課程收益:

● 掌握商品訂貨管理的基本方法

學會運用利用商品生命周期做好商品運營

學會如何規(guī)劃和制定新品上市計劃

掌握商品關鍵指標的分析

掌握門店商品運營管理

 

課程風格:

源于實戰(zhàn):課程內(nèi)容來源企業(yè)實踐經(jīng)驗,課程注重實戰(zhàn)、實用、實效

幽默風趣:課程氛圍非常好,擅長用互動、故事、案例點燃培訓現(xiàn)場

邏輯性強:系統(tǒng)架構(gòu)強,課程的邏輯性能夠緊緊抓住每個聽眾的思維

價值度高:課程內(nèi)容經(jīng)過市場實戰(zhàn)打磨,講解的工具均能夠有效運用

 

課程工具:

工具一:商品管理三原則

工具二:商品生命周期四個階段

工具三:商品訂貨二個維度

工具四:新品計劃八步驟

工具五:五個關鍵指標

 

課程時間:2天,6小時/天

課程對象:店長,區(qū)域經(jīng)理,零售經(jīng)理,商品經(jīng)理

課程方式:案例分享+沙盤模擬+游戲+方法論,確保學員掌握商品管理中訂貨和賣貨的方法

 

課程大綱

開場游戲:誰是第一(團隊建設,組名,組長,口號等)

第一講:商品管理的重要性

一、什么是商品管理

1. 商品管理定義

2. 商品管理類別

1)需要什么——商品企劃

2)需要多少——商品計劃管理

3)如何銷售——商品零售運營

二、零售商品運營核心

1. 商品管理本質(zhì)

1)解決好商品結(jié)構(gòu)

2)把握好上節(jié)奏

3)聚焦核心商品

2. 商品管理的核心

1)買貨的統(tǒng)一性

2)賣貨的統(tǒng)一性

案例:通過日常穿搭通俗告訴學員什么是商品核心

三、商品管理如何影響利潤

1. 買貨階段

1)訂單總量失誤

2)訂單結(jié)構(gòu)失衡

3)選款失誤

2. 銷貨階段

3. 補貨階段

1)斷色斷碼產(chǎn)品沒有及時并貨,產(chǎn)生銷售損失

2)商品分析不及時,沒有起到預警作用

4. 促銷階段

1)促銷時機不恰當導致毛利損失

2)促銷方式不恰當導致優(yōu)質(zhì)會員流失

案例:某客戶門店業(yè)績差,反思商品管理的問題

 

第二講:買貨——訂貨管理

一、訂貨前的準備

1. 訂貨從銷售計劃開始

1)做好單店訂貨需要做好哪些事情

2)銷售目標制定和分解

案例:某店銷售目標分解

2. 歷史數(shù)據(jù)分析

1)當?shù)靥鞖饫塾嫈?shù)據(jù)參考

2)歷史銷售數(shù)據(jù)分析(關鍵9個指標數(shù)據(jù))

3. 結(jié)構(gòu)化分析

1)庫存結(jié)構(gòu)分析

2)寬度和深度分別代表什么類型對經(jīng)營模式

案例:庫存結(jié)構(gòu)分析

4. 訂貨門店賣場分析

1)賣場SKC陳列需求量估算

2)門店銷售屬性分類和分析

二、訂貨期間注意點

1. 上市波段規(guī)劃

2. 搭配延續(xù)性

1)上市同波段的搭配互補性

2)上市不同波段的搭配互補性

3. 商品銷售屬性管理

1)631原則

2)商品屬性劃分的定位和作用

案例:如何解決訂貨中的搭配性的問題

 

第三講:賣貨——商品零售運營

一、商品生命周期

1. 商品生命曲線分析

2. 不同階段的商品策略和方法

互動討論:不同類別商品的生命周期

二、新品上市規(guī)劃和推動

1. 新品和老品的無縫銜接

1)結(jié)合新老品做好二次搭配和銷售話術

2)新品制定主推款和推動計劃

2. 新品上市推動和管理

1)新品規(guī)劃八步驟及分工

2)新品數(shù)據(jù)監(jiān)控

3)新品培訓方式方法

互動:新品培訓模式分享

三、商品運營關鍵點

1. 配貨

1)店鋪定位四要素

2)商品組合六關鍵

2. 補貨

1)ABC分類法

2)可銷售周期預判

3. 調(diào)貨

1)售罄率原則

2)坪效原則

3)銷售周期原則

 

第四講:庫存和促銷管理

一、庫存管理

1. 庫存的四種概念

1)四種庫存概念

2)滯銷庫存產(chǎn)生的原因

3)解決滯銷庫存的措施

二、促銷管理

1. 活動類型和目的

1)折扣類

2)體驗類

3)提高附加價值類

2. 基于商品做活動

1)新品上市

2)季末促銷

3)親友優(yōu)惠

3. 精準定位會員針對性做活動

4. 活動現(xiàn)場管控

5. 如何評估活動效果

案例:武漢國際廣場會員活動

 

第五講:關鍵指標和工具

一、KPI分析工具

1. 銷售達成率

2. 銷售同比增長

3. 商品毛利率

4. 動銷率

5. 售罄率

6. 庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)

二、工具表

1. 銷售目標分解表

2. 品類分析表

三、應用場景

1. 品牌公司商品管理

2. 代理商,加盟商商品運營

3. 店鋪貨品管理

 
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